1.白酒屬于是藥材
酒是發(fā)酵制品，古人用酒就是為了疏通血脈，散濕氣，溫腸胃的作用，抵御防寒，腰膝酸軟，后來就從中藥中變成了輔助藥材。
2.白酒放入冰箱
白酒在夏季屬于是容易揮發(fā)的，這也直接影響酒的口感，把整瓶酒放入冰箱冰凍10分鐘，再拿出來喝酒的話口味極佳。白酒的冰點是在零下20度,所以不會輕易都結(jié)冰，經(jīng)過冷氣的酒酒味會更加的醇香。
3.蜂蜜水解酒
經(jīng)常喝酒的朋友，在酒席后喝一些蜂蜜水，蜂蜜里主要有豐富的葡萄糖和果糖能促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)，加快酒精在血液里的分解，促進(jìn)酒精的吸收，達(dá)到快速清醒的效果。
蜂蜜對肝臟也有滋潤保護(hù)的作用，有助于增強(qiáng)肝臟的功能，解酒幫助大。
4.白砂糖配合米湯解酒法
在酒后沒有蜂蜜也不用擔(dān)心，取出一些米湯服用，因為米湯里有B族維生素，解酒醒酒是利器，加入適量的白糖效果最好。
5.白酒出廠要先勾調(diào)
首先聽到勾調(diào)的酒，就以為是假酒，其實出廠前的酒都是經(jīng)過勾調(diào)的，只是白酒行業(yè)的俗語。這道工序就是把不同質(zhì)量度酒按照比例進(jìn)行搭配，把酒的質(zhì)量和味道達(dá)到某種程度。
6.白酒去腥去苦味
去腥的東西不僅僅有黃酒白酒也是可以的，吃海鮮時手上都有腥味，在白酒的作用下加入一些就能去除部分的腥味。把白酒滴入手心可以消除苦味，幾分鐘的時間苦味就沒了。
7.白酒解凍肉類
長時間凍的肉急需拿出來做飯，在冰凍肉上滴幾滴白酒放入水中，過一會就把肉解凍了。
8.白酒能防止豆類食品生蟲
經(jīng)過曬干的豆類食品需要長期的保存，放在容易里時間長了會生蟲，那么在豆類的容器里滴幾滴白酒，然后再密封好就能有效的防止生蟲了。
9.白酒能讓半生的米飯快速變熟
蒸米飯時都有出現(xiàn)中間不熟的現(xiàn)象，重新蒸煮時間又太長，所以在飯里滴幾滴白酒，在繼續(xù)煮一段時間就會很快的變熟。
10.白酒讓銅器變干凈
如果一些青銅器出現(xiàn)臟了，在上面加一些酒用抹布加熱后白酒拭擦就會變得和之前一樣干凈。
